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    【送料込】八女伝統本玉露

    税込価格: 4,320 円

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    玉露の中でも最高級のお茶です。茶樹を稲藁等の天然素材で覆いをして遮光する事により覆い香といわれる独特の香りを持つお茶になります。新芽を丁寧に手摘みすることによって旨味・甘味が口の中に広がります。
    また、日本で地理的表示保護法GIに初めて登録された茶です。

    八女茶とは

    栄西禅師が宋より茶の種子を持ち帰り、背振山(福岡県と佐賀県の県境)にまいた事が 茶葉の始まりとされています。これより約230年後の応永300年(1423年)に周瑞禅師が 留学の地、蘇州霊巖寺に風景の似た国鹿子尾村(現在の福岡県八女市黒木町笠原)に 霊巖寺を開山しました。そして、禅の修行の傍ら土地の庄屋に持ち帰った茶の種子を与え、 製茶の技術を伝授しました。これが八女茶の由来と言われています。


    昔ながらの伝統的な製法

    昔ながらの伝統的な製法で 「自然仕立て」 と言い茶樹の枝を剪定せずに 自然のまま伸ばし、4月中旬ぐらい茶の芽が2~3センチ伸びた頃 藁を編んで作られた 「スマキ」 といわれる自然資材で25日前後、摘採が終わるまで 被覆(ひふく)します。
    また、より良い原葉を作るため年に一度しか摘採しません。摘採方法は昔ながらの 「しごき摘み」 と言ってやわらかな葉の部分だけを丁寧に手で摘み取ります。


    地理的表示保護法GIとは

    地域には、伝統的な生産方法や気候・風土・土壌などの生産地等の特性が、品質等の特性に結びついている産品が多く存在しています。 これらの産品の名称(地理的表示)を知的財産として登録し、保護する制度が「地理的表示保護制度」です。


    おすすめの淹れ方

    ①沸騰したお湯を約50℃まで冷まします。
    ②急須に茶葉8~12g入れて湯を注ぎ60~90秒程蒸らしたら湯呑に注いでください。
    ③三煎程注いだ後茶葉にポン酢等をかけると美味しくお召し上がりいただけます。


    インフォメーション

    原材料名 茶(福岡県産)
    内容量 50g×2袋
    賞味期限 1年
    保存方法 高温多湿を避け、移り香にご注意ください。
    製造者 福岡八女農業協同組合
    お問い合わせ先 株式会社中村茶園
    東京都中央区入船3-8-7 ザ・ロワイヤルビル1階 
    TEL 03-3551-4522

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  • 中村茶園について

    弊社は会長夫妻が福岡県の出身です。まだ東京では福岡県の八女茶は全然知名度がない50年以上前から百貨店を中心に八女茶を広めてきました。

    その当時一緒になって協力して頂いた星野村農協(現JAふくおか八女)の方達からは東京で八女茶を広めたのは弊社のお力だと言われ、星野村村長・福岡県物産振興会からは感謝状を頂いております。

    八女地方は清流矢部川・星野川流域の山間部から丘陵地帯で栽培され、朝夕立ち込める深い霧が良質の茶を育むといわれ天恵の自然に恵まれた土地です。この八女地方で生産された茶葉は全国品評会で常に上位を締め、良質の茶葉の産地として名声を博しております。

    また、玉露は農林大臣賞を頂くなど日本一にも輝いています。八女伝統本玉露は茶としては全国で初めて地理的表示保護制度(GI)に登録されました。

    九州銘茶飲み比べセット

    北は新潟県の村上茶、南は沖縄県まで国内では沢山の地域でお茶が栽培されています。佐賀県と福岡県の県境に連なる背振山は栄西禅氏が中国から初めて茶の種を持ち帰り育てた場所で、九州は日本茶発祥の地と言われています。

    そんな九州で歴史・知名度・生産量など有名な福岡県の八女茶と佐賀県の嬉野茶、鹿児島県の知覧茶を選びました。日本に伝わった当初は今のように茶葉を蒸さずに釜で炒って製茶をしていました。近年は蒸し製法が主流の中、昔ながらの釜炒り茶は店頭でも見る機会は少なくなっています。

    現在は深蒸し茶が、濃い水色と誰にでも入れやすいと人気を博しています。お茶は嗜好品です、皆さんそれぞれ好みのお茶があると思いますが、たまには違った味わいのお茶を楽しんで頂き、新たな好みのお茶を探してもらえたら幸いです。